Guvernul Republicii Moldova a aprobat modificarea Regulamentului privind definirea, descrierea, prezentarea și etichetarea băuturilor care conțin alcool. Noile prevederi urmăresc asigurarea calitatății și autenticității mai înalte a produselor, dar și creează noi oportunități pentru producătorii locali și diversifică oferta de produse autohtone.
Potrivit Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, una dintre cele mai importante schimbări este recunoașterea oficială a unor categorii noi de băuturi alcoolice. Printre acestea se numără rachiul de cartofi, rachiul de pâine, rachiul din sevă de mesteacăn și rachiul din sevă de arțar. Introducerea acestora în legislație are ca scop valorificarea materiilor prime de origine locală, dar și stimularea producției de băuturi tradiționale cu potențial de export.
Totodată, au fost ajustate cerințele tehnice pentru produse deja existente pe piață, cum ar fi vodka, tequila, vodka aromatizată și cocktailurile alcoolice. De asemenea, a fost actualizată definiția alcoolului etilic de origine agricolă rectificat, în conformitate cu parametrii tehnici recunoscuți internațional, pentru a asigura compatibilitatea cu practicile standard din industrie.
„Continuăm să consolidăm sectorul băuturilor alcoolice, prin diversificarea sortimentului și alinierea la standardele internaționale. Recunoașterea unor noi categorii de produse și actualizarea cerințelor tehnice vor sprijini valorificarea resurselor locale și vor deschide noi oportunități pe piețele externe”, a declarat Sergiu Gherciu, secretar general din cadrul Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare.
