Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a început astăzi controalele oficiale privind evaluarea nivelului de pregătire a taberelor de odihnă și întremare a copiilor și adolescenților pentru sezonul estival 2025.
Inspectorii din cadrul aparatului central al ANSA , precum și cei din subdiviziunile teritoriale pentru siguranța alimentelor, au fost delegați în Comisii intersectoriale pentru desfășurarea activității de control oficial în taberele de odihnă pentru copii din țară. Controalele se vor desfășura pe parcursul întregii perioade estivale, transmite moldpres.
„Inspectorii instituţii vor avea mai multe atribuții, printre care organizarea instruirilor cu managerii și bucătarii blocurilor alimentare de la taberele de odihnă cu sejur de zi și/sau staționare; monitorizarea și supravegherea blocurilor alimentare din cadrul taberelor de odihnă pe parcursul perioadei estivale, la compartimentul garantarea cerințelor de siguranță a alimentelor și respectarea condițiilor de igienă in cadrul blocurilor alimentare, conform prevederilor legislației în vigoare; verificarea deținerii Buletinului de analiză pentru proba de apă prelevată din cadrul blocului alimentar, ce atestă calitatea și inofensivitatea ei (data emiterii buletinului de analiză nu trebuie să depășească 3 luni de zile) etc.”, explică ANSA.
Totodată, pe toată perioada estivală, inspectorii ANSA vor monitoriza și supraveghea calitatea și inofensivitatea produselor alimentare achiziționate pentru alimentația copiilor, dar și pentru a oferi suport consultativ în organizarea activității personalului din blocul alimentar.
