Trei loturi de produse alimentare de import, cu un conținut periculos de acizi grași trans, au fost depistate la frontieră de inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Produsele, în cantitate totală de peste 1,4 tone, nu au fost admise pe piață și nu au ajuns la consumatori.
Potrivit ANSA, este vorba despre preparate alimentare cu conținut de proteină și grăsimi, „cheddarizat”, la care analizele de laborator au confirmat depășirea valorilor maxime admisibile pentru acizii grași trans.
Imediat după depistare, loturile au fost plasate sub restricție oficială, fiind interzisă orice formă de manipulare, distribuire sau comercializare. Operatorul economic urmează să decidă dacă produsele vor fi returnate sau nimicite, conform legislației în vigoare.
ANSA precizează că toate procedurile se desfășoară sub supravegherea strictă a inspectorilor, pentru a elimina orice risc pentru sănătatea consumatorilor. Instituția dă asigurări că produsele nu au fost introduse pe piață.
Specialiștii atrag atenția că depășirea nivelului admis de acizi grași trans poate fi cauzată de utilizarea unor materii prime necorespunzătoare, procese tehnologice defectuoase sau nerespectarea standardelor de calitate și siguranță alimentară în procesul de producere.
„Conform Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), aportul de acizi grași trans trebuie să fie cât mai scăzut posibil în cadrul unei alimentații echilibrate. De asemenea, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca aportul de acizi grași trans să nu depășească 1% din aportul zilnic de energie, ceea ce înseamnă aproximativ 2,2 grame pe zi pentru o dietă de 2000 kcal”, informează Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA).
