ANSA a depistat mai multe nereguli după ce a verificat blocurile alimentare din peste 2200 de școli și grădinițe

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a depistat mai multe nereguli după ce a verificat blocurilor alimentare și depozitelor pentru păstrarea produselor alimentare din peste 2200 de școli și grădinițe, transmite MOLDPRES. Astfel, au fost verificate 2298 de blocuri alimentare, dintre care: 1187 din cadrul instituțiilor de educație timpurie și 1111 din instituții de învățământ primar, școlar, gimnazial, liceal. Inspectorii ANSA au evaluat în special cerințele de siguranță a alimentelor și de igienă a spațiilor, dotarea blocurilor alimentare cu facilități și echipamente destinate pentru prepararea hranei și servirea mesei. Printre neconformitățile depistate se numără desfășurarea activității în spații neautorizate sanitar-veterinar, nerespectarea cerințelor generale de igienă, nerespectarea condițiilor de depozitare, depășirea indicilor microbiologici la probele de apă. Totodată, inspectorii au constatat că unele spații de producere și depozitare a produselor alimentare sunt învechite și necesită reparație cosmetică sau capitală, iar utilajul tehnologic și inventarul de lucru din unele blocuri alimentare sunt uzate și trebuie schimbate. Ca rezultat a verificărilor, au fost întocmite prescripții privind remedierea neconformităților depistate și stabilirea termenelor de înlăturare a acestora, cu efectuarea ulterioară a controalelor repetate.