Un nou record a fost înregistrat în Republica Moldova. De data aceasta – pentru cea mai mare brânză din țară. Produsul, cu o greutate de 30,7 kilograme, a fost omologat oficial astăzi, 16 octombrie, în cadrul evenimentului „Marea Brânză”, transmite diez.md.
Brânza a fost produsă de compania „La Doina și Mihai”, sub brandul „Mioara Sudului”, din satul Slobozia Mare, raionul Cahul. Aceasta are o experiență de peste 20 de ani în domeniul oieritului și al producerii lactatelor.
Potrivit reprezentanților întreprinderii, prepararea unui caș de asemenea dimensiuni în luna octombrie a reprezentat o provocare tehnică și logistică, întrucât la sfârșitul sezonului producția de lapte de oaie este redusă.
Pentru obținerea produsului final au fost utilizați aproximativ 150 de litri de lapte, brânza fiind preparată cu trei zile înainte de eveniment și lăsată la scurs pentru a-și păstra forma intactă.
Amintim că pe 3 octombrie curent, Republica Moldova a stabilit un record Guinness pentru cea mai mare reprezentare umană a unei vițe-de-vie. Circa 500 de persoane au format împreună, în Piața Marii Adunări Naționale din Chișinău, imaginea unei vițe-de-vie, în timpul celei de-a XXV-a ediții a Zilei Naționale a Vinului.
