Общий урожай винограда в Республике Молдова в этом году будет на 35% ниже по сравнению с прошлым годом. Ожидается от 3 до 12 тонн винограда с гектара. Предложение винограда для переработки оценивается до 220 тысяч тонн. Рекомендуемые закупочные цены составляют 5-7 леев за килограмм, передает IPN.
Оценки были сделаны в Совете по продуктовой цепочке „Виноград, вино, винодельческая продукция и продукты переработки”.
Примерно 75% площадей виноградников пострадали от сильного или умеренного водного стресса, и только 25% площадей сохранили оптимальную влажность почвы. Из-за экстремально высоких температур, зафиксированных в марте-июле, фенологическая фаза созревания ягод началась на 14-16 дней раньше, чем в 2023 году, что привело к массовому сбору винограда уже 12 августа, в сравнении с первой декадой сентября предыдущего года.
Затраты на содержание, включая ежегодную амортизацию капитальных вложений, оцениваются в 45-60 тысяч леев на гектар. Себестоимость винограда европейских сортов, предназначенного для виноделия, значительно варьируется в зависимости от сорта, возраста и местоположения плантации, применяемой технологии и урожайности с гектара. В условиях этих затрат и падения производства, Совет рекомендовал установить закупочные цены в диапазоне 5-7 леев за килограмм винограда для производства вина.
Для винограда, предназначенного для вин с наименованием места происхождения и географическим указанием, для дефицитных сортов, для местных сортов и сортов новой селекции, а также для винограда с содержанием сахара в соответствии с требованиями виноделов, рекомендуется установить цену на 15-30% выше.
Для обеспечения устойчивого развития винодельческого сектора, производителям винограда рекомендуется устанавливать долгосрочные партнерские отношения с винодельческими предприятиями. Чтобы выжить в условиях сложной рыночной экономики, производителям, особенно мелким, рекомендуется создавать ассоциации.
